انار ترش ،خودروی منطقه خزری بوده و درختچه ای دائمی و تک‌پایه و خاردار وگاهی بدون خار با گل‌های قرمز و زیبا و میوه‌ای ترش که در انواع خاک‌ها از شنی سبک تا رسی سنگین و حتی اراضی شور و قلیایی قابلیت رشد و پرورش دارد،و شمال ایران یکی از رویشگاه‌های عمده این گونه وحشی است، به گونه‌ای که در بیشتر نقاط مازندران درختچه‌های وحشی انار ترش در کنار جاده ها، بیشه زارها، صحراها،جنگل‌ها و اراضی شیبدار آهکی و تپه های شنی ساحلی به حالت خودرو به تعداد زیادی به وفور دیده‌می‌شود.که به صورت ارگانیک به عمل می‌آید.
در مازندران از انار ترش، رب تهیه کرده و از آن به عنوان چاشنی غذاهای مختلف شمالی استفاده می‌کنند. برخی نیز دانه‌های انار را برای استفاده خشک می‌کنند یا از میوه انار، ریسه‌ای ساخته و بر ایوان یا پشت بام خانه‌های روستایی‌شان می‌آویزند تا هر زمان که خواستند از آن استفاده کنند.
